我现在只工作了三个月，想离职该如何处理？

您可以依法提出离职，不受超市规定限制。根据《劳动合同法》，劳动者有权随时提出解除劳动关系。若超市拒绝办理离职或支付工资，将构成违法行为，严重影响您的合法权益，可申请劳动仲裁维权。
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常见处理方式为邮寄解除劳动关系通知并保留证据，或直接与超市协商。若协商无果，应选择劳动仲裁来维护自身权益。选择时需考虑效率与合法性，确保快速有效解决问题。
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可离职。操作如下：1.邮寄解除通知给超市，并保存好邮寄凭证；2.如超市不配合，收集工作证据，如工资条、考勤记录；3.向劳动仲裁委员会提起仲裁，要求超市办理离职并支付应得工资；4.等待仲裁结果，必要时可寻求法律援助。